今天做饭是做开了，做好午餐还想做个晚餐。
午间我家女人说，今天就你来表演了，我休息。
我说行呀，你怕我弄不出个四，五，六来吗，真是小看人，
女人说：你行，忘了这方面你可是我老师，老师在上，我等着开餐。
行，不就是几个小菜，看我养猪那样做几个猪菜出来。
大话说了，只好乖乖行动，到菜市场里找菜去。随心所意挑几样回来。
1）西施骨煲西洋菜+两条甜玉米
2）豆干腐竹卤肉煲
3）耶菜花炒腊肠
4）再来我最喜的生大蒜段
我最喜爱的香菜
耶菜花生炒蒜叶炒腊肠
甜玉米（现在的玉米都是特别甜）
西施骨煲西洋菜（加陈皮+伊犁的红枣）红枣是伊犁的朋友寄来的，刚刚收到，非常美味。
这个就是卤水煲（一斤腩肉连皮+四条腐竹+三块潮洲硬豆腐）最花心思的就是这一煲和汤。
腩肉一定要先爆香，我一向喜欢用煲仔做菜，因为更能保持原味和热度。
腩肉爆香后下半支生抽，加对等的水大火煮开后再用文细纹，豆腐要先用油煎至金黄色，放在面上一起煮。半个小时后停火，到晚上开餐时捞起豆腐干再放腐竹一起煮半个小时就可以，其味非常的香。就是门外也可以闻到其味。
饭后再来一杯清清的早春龙井茶，一句话：舒服！
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